Mardin Restaurant

Kuzu gerdan, tereyağı, yoğurt, yumurta, pul biber ve kruton ekmek.

Nohut ezmesi, maydanoz, kimyon, zeytinyağı ve tahin.

Tuzlu süzme yoğurt, salatalık, taze nane ve zeytinyağı.

Domates, salatalık, soğan, taze yeşillikler, nar ekşisi, Urfa biberi ve zeytinyağı.

Kızarmış patlıcan ve biber yoğurtlaması, domates sos ile.

Tahin, kırmızı toz biber, sarımsak, limon ve zeytinyağı.

Kızarmış lavaş ekmeği, turp ve hafif baharatlı marul salatası.

Domates, biber, kırmızı soğan, sumak, maydanoz, ceviz, limon, zeytinyağı ve nar ekşisi.

Dana kıyması, sumak, reyhan ve bulgur ile pişirilmiş kuru patlıcan dolması, sarımsaklı yoğurt ile.

Mardin usulü etli içli köfte, tava yoğurdu ve acılı tereyağı ile.

Ilık yoğurt ve kırmızı yağ eşliğinde.

Kuzu kıyması ile kömür ateşinde hazırlanmış acılı kebap, lavaş, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler.

Sebzeli kuzu kıyması kebabı, lavaş, közlenmiş sebzeler, sumaklı soğan ve tava yoğurdu.

Lavaş ekmeği, tereyağlı meyhane pilavı, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler.

Kuzu ciğer, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler.

Marine tavuk, lavaş, tereyağlı meyhane pilavı, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler.

Kavrulmuş fındık eşliğinde.

Kaymaklı dondurma ile.

Antep fıstıklı ve manda kaymaklı katmer.

Kaymaklı dondurma ile.

Patates kızartması ile.