Pulcinella

Dana fondü ile hazırlanmış yaz sebzeleri çorbası, fesleğen eşliğinde.

İnce dilimlenmiş dana bonfile, yabani roka, domates tanecikleri, parmesan, balzamik sos ve Bodrum zeytinyağı.

Zeytinyağında dinlendirilmiş somon tanecikleri, fesleğen, biberiye, karabiber ve kırmızı biber.

Mevsim yeşillikleri, kinoa, orman meyvesi, balzamik, bebek domates ve Bodrum sızma zeytinyağı.

Izgara tavuk, marul, parmesan, sarımsaklı kruton ve ançüez aromalı Caesar sos.

Penne makarna, bebek domates, file siyah zeytin ve acılı domates sos.

Fettuccine makarna, mantar ve Parmigiano Reggiano peyniri.

Fettuccine makarna, Parmigiano Reggiano peyniri ve pesto sos.

Bolonez sos ile hazırlanmış taze lazanya ve Grana Padano peyniri sosu.

Kalamar, karides, iç midye, risotto pirinci, tereyağı, krema ve parmesan.

Karnabahar kreması, badem sütü, çıtır badem, pembe biber ve İtalyan usulü arancini.

Baharatlarla marine edilmiş dana bonfile, kaplan karides, kavrulmuş ceviz ve ıspanak sotesi.

Hindistan cevizi ve çıtır ekmek ile pane edilmiş tavuk göğsü, baharatlı tereyağı, limon ve roka.

Izgara somon, karamelize elma, soğan kreması ve roka.

Taze baharatlarla marine edilmiş kuzu sırtı, Diavola aromalı patates ve Taleggio peyniri sosu.

Aromatik domates sos, mozzarella peyniri ve fesleğen yağı.

Domates sos ve dört peynir: Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Mozzarella, Scamorza Affumicata.

Aromatik domates sos, mozzarella, dana bresaola, roka ve Grana Padano.

Aromatik domates sos, mozzarella, biber, cherry domates, kabak, havuç ve patlıcan.

Vanilya çubuğu ile aromalandırılmış krema ve orman meyveleri.

Kahlua likörü ile lezzetlendirilmiş sünger kek, mascarpone peyniri ve kakao.

Bitter çikolata ile hazırlanmış akışkan kremalı kek ve vanilyalı dondurma.